一只蝴蝶在巴西煽动翅膀,可能会在一月后引起美国德克萨斯州的一场龙卷风。同样的,9月三亚的一场绵绵细雨,可能造成三个月后北京大型商超中的芒果价格翻一番。
水果产业作为海南省支柱产业之一,其中种植面积最广的便是芒果。数据显示,2020年海南芒果种植面积和北京市朝阳区面积相当,达83.4万亩。在海南25个县级区中,三亚市种植面积最广,约占总种植面积的50%,年产值达60亿。
2003年,罗训佑从福建老家来到三亚开始芒果种植。从小面积一步步开始,现在他已承包三亚市凤凰镇梅村200亩芒果园。不止于此,他的家族大部分人也在三亚做芒果承包种植,整个三亚,70%以上的大规模芒果种植户都从福建迁徙而来。
罗训佑表示:“芒果种植就是运气加技术。对于我们这类种植早芒果的需要打破芒果原有生长规律。9月份,早芒果花粉就开始萌动,如果遇上绵绵细雨的低温天气或太干旱的高温天气,芒果花粉就开不起来,芒果产量就会受很大影响。去年200亩地芒果园产量超40万斤,而今年产量受天气影响预估不到30万斤。”
产量起伏之外,还有价格的波动。
“正常情况下,芒果4月份才开始集中上市,物以稀为贵,那时芒果就没有价格竞争力。比如2020年上半年受疫情和高产量影响,4月收购价才一块多一斤,这也是我们赶早上市芒果的原因。现在市场上芒果很少,今年12月早芒果收购价都在6元/斤左右。加上中间运输等环节成本,到北京批发市场价格已是9块多一斤,再到小贩手里转一手,商超里价格就上升至十几块一斤”,罗训佑表示。
产量与价格的起伏又直接影响着全年收成。十八年芒果种植史,罗训佑经历过大赚也经历过年亏几十万。
罗训佑介绍,种芒果不可能所有人都赚钱。去年芒果行情不太好,5月芒果批发价最差时只有0.6元/斤,那时摘芒果工人的成本价就0.3元/斤。“去年我和另一股东合伙在乐东承担的150亩芒果园就亏了50几万。去年总体上可能只有4成人赚钱,4成人亏本。在好的年景能有7成人赚钱。150亩地年景好也能赚50几万。总的来说亏的概率小一点,否则我们也不会一直种芒果。”
一组直观数据显示着他每年的投入资金压力——芒果皆是承包而来,每株芒果租金90元/年,芒果重大灾害保险费19.44元/年。7000年株芒果一年的成本就是76.6万。每年雇佣的摘果、施肥工人一年工钱月30万,加上肥料钱、农药钱等等。一年下来200亩地光成本就100多万。
除产量和价格不受种植户控制之外,罗训佑需要将各方面可控因素做到尽量不失误。
“不要有失误,否则就能亏死掉。比如说芒果刚挂果时打的那趟农药的剂量或浓度出了问题,全部果就会被烧掉,那就完了。催早开花也有一定的失败比例,芒果早开花需要什么养料我们就需要及时补充”,说到此处,罗训佑突然加重了语气。
从福建迁徙至三亚十八年后,罗训佑已拿到海南户口,也在三亚买了房。虽然讲话还带着福建口音,但口味已变成地地道道的海南人。聊起海南特色小吃,他能一连串的给你形容出当地各种小吃的口味与做法。
即便如此,在他的设想中,等待自己干不动的时候,就返回福建老家。罗训佑说:“在老家的传统观念里,到了六七十岁,还是要回去,就想有一种落叶归根的感觉。当初出来做生意也是被迫,老家是八山一水一分田,自己也没什么文化,不出去做生意真没办法挣钱,一开始来海南也不习惯。”
现在,他的孩子在海南上高三,他希望自己的孩子尽量不要考北方的大学,也不会让子女继续做芒果种植产业。
“北方澡堂、气候等孩子肯定不习惯,我们也是尽量引导她往南方考。毕业后也希望孩子能回福建工作”,这句话说完,罗训佑又犹豫了几秒,然后说道:“可是孩子从小就在海南长大,既不会海南话也不会福建话,他的朋友同学也都在这边,以后想去哪上学工作还是尊重她的意见。”
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